Можно ли есть гейнер сухим. Что такое гейнер и для чего он нужен

Последнее обновление статьи: 02.04.2016

Вы знали, что Америка занимает лидирующие позиции по производству спортивного питания и экспорту данного продукта за границу, в частности, нам с вами. Весомую долю из этого экспорта составляют именно белково-углеводные добавки, а именно – гейнеры, которые так популярны в странах СНГ. Как ни странно в самой Америке, данный вид спортивного питания не пользуется огромной популярностью, так как за бугром процесс набора мышечной массы не является такой острой проблемой. Если брать, например Украину и Россию, то у большей части населения можно наблюдать очень низкий процент мышечной массы от общей массы тела. То есть, у большинства людей проблемы с набором веса имеют место быть. Та и вообще, опять же, если посмотреть на большинство новичков в тренажерном зале, не многие из них дотягивают хотя бы до 70-80 килограммов веса собственного тела. Как ни печально, но проблемы с наращиванием мышечной массы у наших людей все-таки присутствует, именно из-за этого гейнеры имеют большой успех в плане сбыта на постсоветском пространстве.

Достаточно грамотная рекламная компания сделала свое дело, ведь везде и всюду кричат о том, что если вам нужна масса, пейте гейнер. Однако, популярный и хорошо разрекламированный продукт, это не самый важные критерии, на которые нужно обращать внимание, когда человек выбирает спортивные добавки. В первую очередь, перед тем как выбирать какой-то продукт, нужно четко понимать, для чего вы тренируетесь, а также особенности своего организма. Помимо этого, нужно разбираться в самом спортивном питании, уметь различить плохой товар, от качественного товара.

Давайте детальней разберемся и разложим все по полочкам, чтобы вы могли четко знать, нужен ли вам гейнер или нет, а если и нужен, то какой именно. В этой статье я подробно расскажу о том, действительно ли гейнер такая необходимая спортивная добавка или его все же сильно переоценивают люди, покупая его в специализирующихся магазинах. Также я подробно расскажу о том, в каких случая данную добавку можно употреблять, раскрою несколько очень важных моментов, которые касаются индустрии производства спортивного питания, обсудим некоторые моменты касательно гейнера и прочих-прочих вещей, которые касаются непосредственно нашей рассматриваемой добавки, и затрагивают общую картину рынка спортивного добавок в принципе.

Для чего это все нужно знать? Для того чтобы приходя в спортивный магазин, вы целенаправленно брали тот товар, который необходим именно вам, без пустой траты денег на совершенно не нужный продукт.

НЕСКОЛЬКО ПРИЧИН, КОТОРЫЕ ОПРАВДЫВАЮТ ПОКУПКУ ГЕЙНЕРА

1.Если вы усердно тренируетесь, вроде бы и кушаете правильно, но у вас никак не получается набрать мышечную массу.

Эта, пожалуй, самая распространенная причина, из-за которой, собственно, человек и идет покупать данную добавку. Скорей всего, а это так и есть, вы просто потребляете слишком мало калорий. Так как гейнер, по большому счету состоит из 60-70% углеводов, а все остальное, белок, амины и т.д. Из-за этого коктейль из него достаточно калорийный. Именно это и спасает всю сложившуюся ситуацию с недобором веса.

Хотелось бы сказать, что под калорийностью я всегда подразумеваю здоровую и богатую на витамины, минералы и полезные питательные вещества (белки, жиры и углеводы) еду. То есть, вы не путайте мясо, которое нужно есть и майонез. Понятное дело, что съев пару банок майонеза можно быстро заполнить суточную норму калорий, однако это будут не то, что необходимо нашему организму.

По большому счету, чтобы набрать мышечную массу, нужно просто повысить калорийность рациона, то есть кушать еще больше. Может нужно добавить углеводы в свой рацион, а может просто не хватает белков. Стандартная схема, которую должен знать каждый, при составлении своего меню, это количество белков, жиров и углеводов в процентном соотношении (кКал) для набора мышечной массы. Вот необходимые порции БЖУ :

Белки – 30-40%
Углеводы – 60-70%
Жиры – 10-20%

Если вы из тех людей, у которых имеются проблемы как раз с набором веса, то можно попробовать приобрести гейнер. Однако всегда нужно смотреть на состав и количество белков и углеводов. Я бы рекомендовал покупать тот продукт в котором Б и У 30/70 или 40/60. Но, почти во всех случаях необходимость покупки гейнера не имеет никакого значения. Достаточно увеличить суточную норму калорий за счет добавления в свой рацион большего количества натуральной пищи.

2.Вторая причина, из-за которой имеет смысл покупать гейнер, это напряженный график человека, из-за чего атлет попросту не успевает перекусывать.

Как мы знаем, в период набора массы, та и в периоды сушки нужно очень часто кушать. То есть в межсезонье атлет должен питаться как минимум 5-6 раз в день. Причем это должны быть полноценные приемы пищи. Чтобы не нагружать свой желудок, лучше всего немного минимизировать количество пищи и питаться маленькими порциями 8 раз в день. Как вы видите, достаточно внушительная цифра. Обычный человек кушает 3 максимум 4 раза в день, а тут 6, а то и 8-10 раз. Сами понимаете, не всегда можно придерживаться такого ритма жизни, особенно если посмотреть на сегодняшний образ жизни многих людей.

Основная привилегия спортивных добавок заключается в том, что они быстро готовятся. Достаточно насыпать порошок в , добавить 200-300 мл прохладной воды и хорошенько взболтать до получения однородной смеси. Как вы видите все достаточно просто, к тому же прием коктейля не занимает много времени. 2 минуты на приготовление, 2 минуты на поглощение и готово. 30 граммов белков у вас в организме, в случае с гейнером, 30-40 граммов белков, 30-50 грамм углеводов и прочих питательных веществ поступают в организм атлета. То есть, если у вас на работе всего один законный обед (30-60 минут), вы спокойно можете взять с собой еды и спокойно перекусить. В каждые последующие 1,3-2 часа просто выходить на перекур, а пока все курят, быстро выпивать белково-углеводный коктейль и дальше идти работать. То есть, в этом плане, спортивные добавки значительно облегчают жизнь атлета. Если вам очень тяжело соблюдать режим и вовремя кушать натуральную еду, носить с собой лотки с пищей, в таком случае можно приобрести данный продукт.

ЕЩЕ НЕМНОГО ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ

Сейчас мы рассмотрели две основные, та и, пожалуй, единственные причины, из-за которых стоит тратить деньги на гейнер. В любой другой ситуации не стоит надеяться на чудо добавки, просто сделайте упор на правильное составление своего дневного рациона, а также разработку плана тренировок. Это две самых важных составляющих на пути к успеху. Например, если вы начинающий атлет и хотите быстро набрать массу, не стоит покупать гейнер, опять же, составьте свое меню из натуральных продуктов, тщательно проработайте его, посчитайте количество калорий которые вам необходимы, после чего, просто подставьте продукты, чтобы общая сумма калорий всех потребляемых продуктов за день соответствовала количеству калорий, которое вам необходимо потребить за день. Для правильного составления меню, воспользуйтесь онлайн калькуляторами сайта BUILDBODY: , дабы сделать правильные расчеты.

Если у вас все же есть одна или сразу две причины, из-за которых можно позволить себе приобрести добавку, то желательно покупать тот гейнера, где белка не менее 30% от общей массы. Например, будет неплохо, если в одной порции будет примерно такое соотношение БЖУ (г): 30/1-10/40-50 . Если белка меньше 30% , есть риск того, что атлет, вместо мышечной массы может увеличить количество подкожного жира. В общем, смотрите, чтобы в гейнере было нормальное соотношение полезных веществ, а не просто, как некоторые делают, напихают сахара, добавят немного белков и все, гейнер готов. Серьезно, подобные добавки не редкость, к тому же много подделок, из-за чего советую покупать только в тех магазинах, где в качестве товара вы сами уверены и знаете, что владелец импортирует продукцию из Америки или Европы.

Что касается порции, в некоторых информационных ресурсах советуют принимать чуть ли не пол килограмма данной добавки, а именно – 360 граммов. Это не совсем корректный совет, так как такой объем организм скорей всего не сможет усвоить за один присест. Максимум, что он примет в себя, это 50-60%, все остальное, в прямом смысле этого слова, вы спустите в унитаз. Оптимальная порция, которая нормально усвоиться составляет примерно 90-150 граммов. Если вы собрались покупать гейнер, вот вам на заметку список самых популярных гейнеров на рынке (См. рисунок ниже).

ВЫВОД

На сегодняшний день, гейнер слишком переоценен на нашем рынке. В данной статье я постарался детально вам объяснить всю ситуацию, когда нужно покупать гейнер, зачем он вообще нужен. Давайте после всего вышесказанного подведем ИТОГИ . Существует несколько причин, из-за которых следует брать гейнер, первая причина – это нехватка времени на соблюдение режима (работа, учеба) и прочие дела, которые мешают вам спокойно сесть и покушать, то есть, нет времени на перекус. Вторая причина , это безысходность, застой в росте мышечной массы. Вообще, в данной ситуации можно обойтись и без гейнера, но решать только вам.

Как обычно, хочу сказать о том, чтобы вы не переоценивали спортивное питание и трезво оценивали всю ситуацию. Некоторые не совсем осведомленные люди возлагают на спортивные добавки очень много надежд. Спортпит служит простым дополнением к нормальной пище. Чаще всего, спортивные добавки даже и не нужны на начальных этапах. Лучше всего, грамотно построить свое меню и хорошо питаться. Только после того, когда вы станете более опытным спортсменом, примерно после года тренировок, можно перейти к спортпиту. Единственное, что могу посоветовать, вначале можно купить витаминные комплексы и добавки для . В общем, я уже немножко отошел от темы.

Если вы прочитали эту статью, и у вас нет тех причин, которые были перечислены в этой статье, в таком случае гейнер вообще вам не нужен. Недостаток калорий можно легко заполнить обычной, натуральной едой, без применения спортивных добавок, по крайней мере, это касается новичков. Опытным же спортсменам можно покупать спортпит, но не забывайте о том, что я писал немного выше. Нужен ли гейнер? Без сомнений он нужен. Если быть откровенным, я сам иногда пью данную добавку в случае если не успеваю покушать или просто нет сил что-то готовить. ВЫ ВСЕ РАВНО ДОЛЖНЫ ПОНИМАТЬ, САМОЕ ГЛАВНОЕ, ЭТО НАТУРАЛЬНАЯ ПИЩА (РЫБА, КУРИЦА, ГРЕЧКА, ОВСЯНКА И ТАК ДАЛЕЕ)

Сегодня уже невозможно представить спортивное питание без гейнеров. Многие спортивные производители регулярно рекламируют данный продукт, хотя далеко не каждый атлет знает, для чего нужны гейнеры, и как они действуют на организм. До сих пор многие люди убеждены, что спортивные пищевые добавки – это «химия», а некоторые путают протеин и гейнер. Итак, что же такое гейнер и с чем его «едят»?

Гейнер (от англ. gain – «прирост, увеличение») – это специальная пищевая добавка с большим содержанием белка (15-30%) и углеводов (50-80%). Белки являются незаменимым материалом для роста мышц и способствуют их быстрому восстановлению после интенсивных тренировок. Углеводы же дают возможность получать максимальное количество энергии организму спортсмена и придают силы во время тяжёлых физических нагрузок.

Гейнеры стимулируют прилив энергии в организме и повышают работоспособность во время тренировок, что приводит к мощному импульсу роста мышечной массы и силовых показателей. Поэтому гейнеры предназначены для людей, желающих быстро увеличить вес именно за счёт роста мышечной массы.

Обычно в гейнеры также добавляют витамины, минералы и специальные вещества, стимулирующие синтез белка и отложение кальция в тканях. Содержание жира в гейнерах сводится к минимуму и, чаще всего, приближено к нулю. Такой сбалансированный состав в данной пищевой добавке обеспечивает необходимый энергетического потенциала спортсмена и активно способствует росту мышечной массы без жировых отложений.

Как действуют гейнеры?

Гейнеры относятся к углеводно-белковым смесям и просто необходимы для спортсменов, чей организм регулярно тратит большое количество энергии и сил. Углеводно-белковые смеси рекомендованы людям с худощавым телосложением, тем, кто медленно набирает мышечную массу, а также спортсменам, которые не могут придерживаться строгого режима питания.

Гейнеры восстанавливают энергетический баланс и снижают утомляемость.
За счёт большого количества сложных углеводов в своём составе, позволяют увеличить запас аминокислот в организме.
Гейнеры повышают внутриклеточную энергию и восстанавливают мышечный тонус в самые короткие сроки.
Гейнеры способствую увеличению мышечной массы тела в среднем на 2-6 кг в месяц.

Гейнеры. Вред и побочные действия.

Гейнер является продуктом спортивного питания, поэтому вред организму он причинить не может – может лишь не принести желаемого эффекта, при неправильном применении и не соблюдении дозировки.

Если Вы принимаете гейнеры, следует учитывать следующие факты:

дневная дозировка белково-углеводных смесей зависит от состояния нервной системы и уровня Ваших нагрузок;
калорийность гейнера возрастает, если смесь разводить в соке или молоке;
людям, которые быстро набирают лишний вес, лучше отказаться от приёма гейнеров (можно заменить их протеином).

В любом случае помните, что гейнер не является заменой Вашего пищевого рациона и питания – это полноценная пищевая добавка, которая поможет Вам увеличить Ваши мышцы, поэтому необходимо грамотно подходить к её применению.

Какой гейнер выбрать?

Гейнеры бывают с различным содержанием углеводов и белков. Здесь всё зависит от Вашего телосложения и обменных процессов. Худощавым людям, с очень быстрой скоростью метаболизма, лучше принимать гейнер с высоким содержанием углеводов. Тем самым, Вы обеспечите себе избыточную калорийность пищевого рациона, что приведёт к более быстрому росту мышечной массы.

Людям с высоким содержанием жира в организме следует принимать гейнер с большой концентрацией белка, так как высокое содержание углеводов будет способствовать накоплению жира. В этом случае гейнеры будет разумнее заменить протеином.

Следует также обращать внимание на содержание углеводов и, особенно, белков в гейнерах, так как далеко не все белки одинаково полезны для организма. И лучше всего сразу для себя решить, необходимы ли Вам в гейнере различные дополнительные вещества, к примеру, креатин. Возможно, их лучше принимать отдельно. Таким образом, приобретая гейнер, оценивайте содержание в нём всех питательных веществ. А в этом Вам всегда могут помочь специалисты магазинов спортивного питания .

Как принимать гейнер?

Перед началом приёма гейнеров лучше всего посоветоваться со специалистами, которые помогут Вам разработать определённую методику, направленную на быстрейшее достижение Ваших целей.

В спортивном питании наиболее оптимальной принято считать порцию в 100-150 гр на 300-500 мл жидкости (конечно, всё зависит от конкретного гейнера). Все ингредиенты следует тщательно перемешать при помощи миксера или шейкера и принимать на протяжении дня по следующей схеме:

с утра, после обычного завтрака – Вы получите небывалый заряд энергии на целый день;
перед тренировкой, за 1-2 часа, чтобы обеспечить организм всеми необходимым питательными веществами для лучшей результативности;
после окончания тренировки – гейнер будет отличным восполнением «белково-углеводного окна» после тяжёлых нагрузок;

Если приём обычной пищи невозможен по каким-либо причинам, а соблюдать спортивный режим всё-таки надо, то гейнер можно принимать в течение дня в целях восполнения количества пропущенных приёмов пищи.

Многие спортсмены при походе в тренажерный зал задаются целью набрать мышечную массу. Чтобы изнуряющие тренировки не прошли даром, дневной рацион должен включать в себя довольно большое количество белков и углеводов. Современный ритм жизни не всегда позволяет придерживаться этого плана. И тут на помощь приходит гейнер.

Гейнер - спортивное питание с повышенным содержанием углеводов. Их комплексное сочетание с белками способствует набору мышечной массы и ускоряет восстановление после тренинга.

Состав гейнера

Наиболее распространенный вариант гейнера содержит углеводы и белки в соотношении 3:1, но могут быть и другие варианты: 1:1, 2:1 и 4:1.

Чем выше в составе гейнера количество белков и ниже количество углеводов, тем он ближе по своим свойствам к протеину. При употреблении такого гейнера риск «заплыть жиром» гораздо ниже, чем в классических вариантах смеси.

Также для усвоения продукта гейнер содержит пищеварительные энзимы и небольшое количество ненасыщенных жиров.

Для чего нужен гейнер

Гейнер - незаменимая добавка для худых людей при наборе мышечной массы. Атлеты-эктоморфы смогут с его помощью быстро набрать нужный вес и привести себя в форму. Футболистам, баскетболистам и легкоатлетам гейнер поможет преодолеть длительные аэробные нагрузки. Также белково-углеводная смесь пригодится худощавым девушкам, цель которых - более аппетитные формы.

Правильное регулярное употребление белково-углеводных смесей быстро обеспечивает спортсменов нужным количеством энергии, положительно сказывается на наборе массы.

Однако стоит помнить о том, что большое количество углеводов может привести и к нежелательному набору веса. Дело в том, что углеводы гораздо быстрее откладываются в жир, чем белки. Потому важно сразу определиться, для каких целей вы собираетесь принимать гейнер. Если цель ваших походов в зал - избавиться от лишнего веса, то лучше уделить внимание спортивному питанию для похудения .

Таблица средней суточной нормы углеводов на 1 кг веса (граммы).

	похудение	поддержание веса	набор массы
Мужчина	2–3	3–4	4–5
Женщина	2–2,5	3–3,5	3,5–14,5

Чаще всего новички задаются вопросом, сколько грамм гейнера пить в день и когда. Лучше всего употреблять коктейль сразу после тренировки. В первые полчаса после нагрузок открывается «белково-углеводное окно» - период времени, когда организм остро нуждается в быстром насыщении питательными веществами. Прием белково-углеводной смеси после тренировок предохраняет мышцы от катаболизма и восстанавливает силы.

Для роста мышечной массы необходимо 4-5 грамм углеводов на 1 кг веса в день. Чтобы узнать, сколько углеводов содержится в одной порции гейнера, достаточно взглянуть на упаковку продукта. Обычно одна порция - это примерно 40 грамм белка и 100 грамм углеводов. Однако пропорции в смесях от разных производителей могут разниться. Главное, не забывайте о том, что львиную долю углеводов вы и так получаете во время приемов пищи.

Людям, которые предрасположены к полноте, достаточно принимать гейнер один раз в день или и вовсе заменить его протеином. А вот атлетам, которые склонны к худобе, рекомендуется употреблять добавку не менее 2 раз в день. Например, до тренировки и после нее.

Спортсменам с быстрым обменом веществ для большей эффективности гейнера можно принимать его на ночь. В дни отдыха рекомендуется ограничиться одним приемом белково-углеводной смеси или отказаться от неё вообще.

Как размешать гейнер

Просто разведите в шейкере гейнер с водой, молоком или соком. Количество добавляемой жидкости - на ваше усмотрение. Только ни в коем случае не разводите гейнер в кипятке! Белок денатурирует в горячей воде и теряет свои свойства.

Можно ли сочетать с другими добавками

Гейнер хорошо сочетается с аминокислотами, креатином, протеином и витаминно-минеральными комплексами. Наиболее частое сочетание - это креатин и BCAA.

Креатин

Прежде всего креатин вырабатывается в нашем организме из аминокислот белка. Другую часть креатина человек получает из пищи. Проблема в том, что даже в продуктах с высоким содержанием креатина для организма человека его слишком мало. Даже для людей с низким уровнем физической активности такого количества может быть недостаточно.

Ценность креатина в том, что он ускоряет энергетический обмен в мышечных клетках. Стандартная дозировка в сутки - примерно 5 грамм. Употребить порцию нужно за один прием, потому самый удобный способ сочетания гейнера с креатином - смешать их в одном коктейле. Выпить такой коктейль лучше сразу после тренировки.

BCAA

BCAA - это комплекс аминокислот, которые не синтезируются человеческим организмом. Данные элементы увеличивают выносливость и просто незаменимы при построении мышечной ткани. Кроме того, аминокислоты незначительно увеличивают количество тестостерона и положительно влияют на содержание сахара в крови.

Можно ли принимать гейнер и не заниматься

Употребление высококалорийных гейнеров без физической активности приведет только к одному - лишнему весу. Едва ли такой результат принесет положительные эмоции.

Если вы хотите правильно набрать мышечную массу, обратитесь за помощью к специалистам фитнес-клуба «Манго» . Под чутким руководством тренера вы сможете составить оптимальную программу тренировок и сделать первый шаг на пути к заветной цели.

Для начинающего спортсмена очень важно набрать быстро мышечную массу и при этом оставить силы для ежедневных тренировок. В данном случае на помощь придут специальные пищевые добавки. Их название произошло от английского слова gainer, обозначающее – прирост.

Гейнер – это питательная смесь для спортсменов, состоящая в основном из белка и углеводов. Некоторые производители добавляют в нее и другие полезные вещества. О том, зачем нужен гейнер, ходит немало споров и слухов. Диетологи отрицательно относятся к подобному «химическому» приросту мышечной массы, но сами спортсмены не видят отрицательного воздействия от добавок. «Добавка добавке рознь» — так утверждают сами потребители, утверждая абсолютную безопасность представленного продукта. Далее будет подробно рассмотрены положительные и отрицательные моменты в употреблении гейнера на основе белка.

Что такое гейнер и для чего он нужен – традиционно данную смесь готовят соблюдением следующей пропорции: 50-75% быстрых и медленных углеводов и 25-50% белков. Это довольно эффективная пищевая добавка, а ее состав полноценно снабжает мышцы питанием для их роста и организм энергией для силовых тренировок. Для производства гейнеров используются качественные высокоочищенные белки и углеводы. Также в них добавляют витамины и микроэлементы для сохранения и поддержания здоровья спортсмена. Еще в них добавляются жиры и энзимы, отчего продукт лучше работает. Некоторые производители добавляют кератины – они способствуют лучшему набору мышечной массы.

Гейнеры помогают набрать не только мышечную массу, но и обрасти жирком. Это в первую очередь нужно для худых людей, стремящихся в спорт и, страдающих «врожденной» худобой. Пить пищевую добавку в первую очередь должны спортсмены с недостатком веса.

Прием гейнера обеспечивает следующее выполнение функций:

Повышает качество тренировок, повышая аминокислотный и углеводный уровень.
Восстанавливает уровень белка и углеводов в организме после силовых тренировок. Они являются главным компонентом в строительстве мышечной массы.
Повышает калорийность ежедневного рациона.
Если гейнер применять в качестве перекусов, то это увеличивает количество приемов пищи.

Это интересно: Выпить продукт можно и в качестве основного приема пищи, если нет возможности полноценно поесть. Он имеет высокое значение энергетической ценности, поэтому насытит организм на несколько часов.

Как с пользой пить гейнер

Пить гейнер можно до тренировки или после, но специалисты считают, что лучше после занятий. Это делается сразу после окончания тренировок, когда организм нуждается в недостающих протеинах и углеводах, что было растрачено на тренажерах. Выпитый после занятий коктейль вернет спортсмену силы, восстановит мышечную ткань и будет препятствовать катаболизму.

Если употреблять гейнер до тренировки, то это необходимо сделать за 40-60 минут. Углеводная составляющая продукта добавит силы и энергии для тренировки. За сутки рекомендуется к употреблению 100-150 г порошка, его можно выпить одноразово или разделить на несколько приемов и принимать вместе с едой.

при разбавлении водой получается вкус самой добавки;
если развести молоком, напиток дополнительно насыщается белком;
если соком, то углеводами.

Недопустимо превышать суточную норму гейнера, иначе могут развиться побочные эффекты.

Противопоказания и побочные действия

Вреден ли гейнер для здоровья и всем ли его можно пить. У данного напитка имеются противопоказания, его не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

при недостатке ферментов для переработки белков и углеводов в организме;
при наличии гипертонии;
при нарушениях свертываемости крови.

Кроме противопоказаний спортивное питание может иметь и побочные действия. Иногда, выпитый коктейль после тренировки, может вызвать расстройство желудка. Это бывает в случае некачественного продукта или несоблюдения дозировки. Вздутие живота тоже формируется от неправильного хранения смеси. Если у человека есть аллергия на лактозу, то пить данную смесь нельзя. Запрещается принимать пищевую добавку, если есть проблемы с почками. В этом случае можно выбирать продукт с отсутствием в его составе креатина – он удерживает воду в организме, а это опасно для больного человека. Нельзя употреблять добавку при заболевании сахарным диабетом, потому что в его составе много углеводов и может содержаться сахар.

Это интересно: Что лучше для спортсмена – гейнер или протеин? Здесь требуется учитывать тип телосложения человека. Для спортсменов хрупкого телосложения предпочтение требуется отдать именно гейнеру, потому что для набора мышечной массы необходимы и протеин, и энергетический субстрат. Для других спортсменов больше предпочтительны белковые добавки. Иногда можно совмещать употребление гейнера (исключительно после тренировок) и в остальное время – протеин.

Недостатком гейнеров является их большая цена. Поэтому для экономии средств можно купить протеиновую добавку, а углеводы добрать из пищи.

Как приготовить гейнер самостоятельно

Для любителей натуральных продуктов и при отсутствии средств на его приобретение углеводно-белковую смесь можно приготовить самостоятельно из подручных ингредиентов.

Обрати те внимание: Плюсы домашнего гейнера в том, что для добавки вы используете свежие и качественные продукты, а также применяете те из них, которые больше нравятся.

При готовке соблюдается соотношение – 1:3. Основные ингредиенты данных коктейлей:

Основа. В нее входят молоко и жидкие кисломолочные продукты, соки.
Белки. Это творог, яйца, сухое молоко.
Медленные углеводы. К ним относятся мед, фрукты, крупы.

Для смешивания компонентов требуется миксер или блендер. Все продукты, приготовленные для коктейля поместить в прибор и тщательно измельчить. В рецептах должны присутствовать только полезные ингредиенты, способные напитать организм углеводами и белками, подарить энергию на несколько часов.

Несколько рецептов домашнего гейнера, доступные для приготовления каждому:

Смесь делается из 100 г творога обезжиренного, 200 мл нежирного молока, 100 мл свежевыжатого апельсинового сока, банан, пара ложек фруктозы.
Коктейль можно смешать из стакана молока, белков от 4 яиц, пары ложек малинового варенья, 150 г винограда и 60 г овсяной крупы.
Для приготовления натуральных добавок можно смешать стакан 10% сметаны, 200 мл молока, два банана, 6 перепелиных яиц, пару ложек сиропа шиповника.

Практический совет: Если вы находитесь и тренируетесь дома, то лучше приготовить смесь самому – и пользы больше, и дешевле. Но при занятиях в стенах спортзалов и спортсменам на выездах, удобнее возить с собой сухую смесь в банке.

Чтобы правильно купить гейнер, необходимо при выборе обратить внимание на его состав. Он должен быть выражен в процентном содержании белков и углеводов.

Что важно не пропустить:

Сколько в добавке протеина. Правильный состав – это 30-35% протеина, а остальное углеводы и другие вещества. Не следует покупать добавку, если в ней меньше 20% белка.
Есть ли в составе сахар. В идеале он в смеси быть не должен, но иногда производители его добавляют до 40%.
В составе гейнера должен быть сывороточный или мультикомпонентный протеин, но не соевый.
Производитель. Лучше купить продукт той компании, которая проверена и пользуется хорошей репутацией.

Цена продукта тоже имеет немаловажное значение. Если добавка имеет стоимость больше 1000 рублей за килограмм, то лучше от такого продукта отказаться. Оптимальная цена колеблется в пределах 700-900рублей. Гейнер стоимостью 500 рублей имеет небольшое содержание белка.

Всевозможные спортивные добавки помогают спортсменам добиваться лучших результатов и повышают эффективность тренировок. Особое место занимает гейнер. Бывает так, что человек усердно занимается в тренажерном зале, но он никак не может набрать мышечную массу, или же результат ему не нравится. Причиной этого может быть быстрый обмен веществ, определенные особенности организма, нехватка питательных компонентов. В этом случае и может помочь данная добавка. Рассмотрим, что такое гейнер, и зачем он нужен.

Гейнер - калорийная добавка, которая способствует быстрому наращиванию мышц. В зависимости от производителя она может включать в себя различное количество протеинов, углеводов и жиров. Дополнительно состав включает в себя витамины, минералы, креатин, аминокислоты. Одна порция гейнера содержит около 320 ккал и 16-60 г белка. Порошок смешивается с водой либо молоком и выпивается до или после тренировки.

Для чего нужен гейнер в спорте? Прежде всего, прием его рекомендован тем, кому тяжело набрать мышечную массу даже при достаточных усилиях в тренажерном зале. Также он может стать спасением, если ввиду определенных причин у человека не получается питаться на достаточную калорийность. Гейнер помогает добавить мышцам нужную энергию и питательные компоненты до и после их напряжения, дает возможность увеличить их объем за короткий срок.

Чтобы лучше разобраться в назначении добавки, нужно понять из чего состоит гейнер. Основных компонентов в составе два - белки и углеводы. Их сочетание позволяет получить максимально питательную смесь, способную полноценно «загрузить» организм и дать ему возможность быстро восстановиться после нагрузок.

Углеводы разделяются на два типа: быстрые (с высоким гликемическим индексом) и медленные (с низким гликемическим индексом). Благодаря правильному сочетанию двух видов глюкоза в кровь поступает максимально равномерно, что помогает восполнить дефицит гликогена и дать организму восстановиться после нагрузок.

Белки способствуют высвобождению в кровь аминокислот, необходимых для реконструкции волокон мышц. Дополнительно в составе гейнеров могут присутствовать витамины и минералы, усиливающие его действие.

Зная, что дает гейнер, нужно также разобраться, как его принимать. Жидкая смесь употребляется не меньше, чем за час до тренировки либо после нее. Атлеты, нуждающиеся в наборе мышечной массы и люди, не имеющие возможности питаться регулярно, принимают гейнер в течение дня. Сухая смесь может перемешиваться с водой, молоком либо другой подходящей жидкостью . Определенные виды могут применяться для приготовления фруктового смузи.

Польза гейнера проявляется в следующих его свойствах:

Добавка помогает за короткий срок быстро нарастить мышцы.
Гейнер включает в себя много белков и углеводов, которые в жидком виде легко употребляются и усваиваются.
Аминокислоты в составе помогают улучшить кровообращение, облегчают доставку питательных компонентов и кислорода к мышцам.
Смесь дает дополнительную энергию, которой будет достаточно для проведения полноценной тренировки без преждевременной усталости.

Вред и побочные эффекты гейнеров

Если человек хочет нарастить мышечную массу, то дневная калорийность, которая ему требуется- 2200-3200 ккал в зависимости от возраста и пола. Гейнер нужен для того чтобы удовлетворить дополнительную потребность в калориях. Но если человек не тренируется и пьет гейнер, избыток калорий независимо от его источника может стать причиной набора лишнего веса.

Определенные гейнеры имеют калорийность более 1000 за порцию. Если человек будет употреблять много таких добавок, и неправильно рассчитает интенсивность тренировок, калории могут откладываться в жир. Поэтому старайтесь выбирать гейнер с калорийностью около 600 ккал. Более высокая подходит для интенсивных силовых тренировок.

Из противопоказаний к приему гейнеров выделяется только индивидуальная непереносимость его компонентов, а также аллергия на сою и молоко. Если вы заметили покраснения, зуд, крапивницу, расстройства желудка, нужно прекратить принимать добавку.

Кроме того креатин в составе, несмотря на то, он полезен для наращивания мышечной массы и повышения питательной ценности продукта, в больших дозах он может представлять опасность для здоровья, в частности, для почек.

Также нужно учесть, что возможны негативные последствия для здоровья, если принимать гейнеры одновременно с медикаментами.

Из недостатков приема гейнера стоит выделить следующие:

При непереносимости лактозы гейнер может провоцировать тошноту ввиду наличия в гейнерах молочной сыворотки.
В некоторых случаях возможна бессонница.
Смеси могут включать в себя кофеин, провоцирующий возбуждение нервной системы.
Кофеин и креатин повышают вероятность обезвоживания организма, если человек употребляет недостаточное количество жидкости.

В целом же разобравшись, что такое гейнер, и для чего он нужен, и употребляя его правильно, спортсмен может добиться отличных результатов.

Особенности применения гейнера

Гейнеры - спортивное питание, которое важно принимать правильно. Самый популярный вариант его употребления - сразу после тренинга , то есть, тогда, когда организму больше всего нужна энергия, представленная углеводными соединениями, и строительный материал в виде качественного белка. Благодаря этому можно крайне быстро восстановить силы, подавив , и обеспечив мышечным волокнам полноценное восстановление.

Также спортсмены иногда принимают гейнеры перед тренировкой. В данном случае организм получает энергию для активной тренировки. Но у такого способа есть один недостаток: при силовых упражнениях жир не теряется, а, напротив, повышается риск его прироста.

Можно встретить рекомендации принимать гейнер до и после тренировки, а также утром и вечером. Этот вариант подходит лишь тем, кто совсем не склонен к полноте, поскольку масса в данном случае будет набираться за счет жировой ткани.

Пищевая добавка разводится в воде, молоке либо соке. Точное соотношение можно найти на упаковке выбранного продукта, как и рекомендуемую дозировку. Чтобы получить только пользу от употребления добавки, нужно четко придерживаться инструкции.

Учтите, что гейнером нельзя заменять обычное питание. А вот использовать его для восполнения энергии и утоления голода в течение дня можно.

Многие спортсмены интересуются, что для них лучше - протеин или гейнер. Тут все зависит от телосложения. Тем, кто склонен к полноте , и хочет не только набрать мышечную массу, но и убрать жировую, лучше использовать протеин. А вот худощавым, не склонным к полноте людям больше подойдет гейнер. Иногда целесообразно совмещать их прием, употребляя гейнер после тренировки и протеин в остальное время.

Еще один популярный вопрос - что лучше: гейнер или креатин. На самом деле это разные вещи. Креатин представляет собой природное вещество, способствующее энергетическому обмену в нервных клетках и мышечных волокнах. Гейнеры же - спортивное питание, насыщающее организм большим количеством белка и углеводов.

Креатин и гейнер часто совмещают. Первое вещество часто входит в состав белково-углеводных смесей. Углеводы, провоцируя всплеск инсулина, помогают улучшить транспортировку креатина в мышечную массу, и таким образом, можно добиться максимально быстрых результатов.

Капсулы креатина могут запиваться гейнером. Порошковая форма может применяться в коктейле. Один момент: добавлять креатин в гейнер стоит непосредственно перед употреблением - нельзя делать это заранее, чтобы предупредить разложение креатина.

Почти то же самое касается гейнеров и популярных в фитнес-индустрии BCAA. Гейнеры, как мы уже знаем, способствуют набору массы и быстрому восполнению энергии. же справиться с этим не могут. Однако большинство гейнеров не содержат аминокислоты в тех количествах, в которых они нужны организму. Поэтому нельзя сказать, что лучше - оптимально совместить два этих продукта в своем меню, усилив их результативность.

Часто можно встретить гейнер вместе с комплексами ВСАА. Принимать их нужно в соответствии с инструкциями. Можно приобретать добавки отдельно и употреблять их в стандартной последовательности: утром аминокислоты, после тренировки - гейнер, минут через 20-30 - аминокислоты. Также ВСАА показаны перед сном - так они будут способствовать активному строению мышц. Но помните, что все эти рекомендации носят стандартный характер, конкретная же схема приема будет зависеть от выбранных препаратов.

Спортсменов также волнует вопрос о том, чем можно заменить гейнер . С этой целью можно использовать домашние коктейли на основе продуктов питания, а именно каш. Кашу можно брать любую: рис, гречку, пшено, кукурузную, ячневую. Чтобы приготовить коктейль, нужно перемешать в миксере вареную кашу, 200 грамм нежирного творога и 250 мл молока. Также можно использовать такие ингредиенты, как мед, бананы, отварные яйца - в сети вы можете найти массу рецептов домашних гейнеров.

Еще один актуальный вопрос - можно ли принимать гейнер девушкам , и нужно ли это делать. Противопоказаний по половой принадлежности нет, тут все зависит от личных целей. Тем леди, которые занимаются спортом с целью похудения, он просто не нужен, а вот худым девушкам может быть очень полезен при условиях его правильного сочетания с тренировками. Помните, что если вы будете принимать гейнер, и не будете заниматься спортом, чуда не произойдет - вы просто растолстеете.

Нужен ли гейнер простым людям

Тем, кто не занимается регулярными физическими нагрузками, прием белково-углеводных коктейлей не нужен. Гейнеры применяются для набора «сырой» массы (мышцы + жир) спортсменами, имеющими худощавое телосложение. При этом важно, чтобы человек получал постоянную нагрузку. В противном случае белково-углеводные добавки будут способствовать лишь отложению подкожного жира.

Стоит отметить, гейнеры иногда применяются в медицинских целях. Например, при восстановлении массы тела после длительных болезней или при анорексии. Но самостоятельно использовать спортивные добавки в таких ситуациях противопоказано. Только лечащий врач может назначить прием белково-углеводных коктейлей. Во всех остальных случаях гейнер простым людям будет просто бесполезен.

Как выбрать гейнер

Форма выпуска белково-углеводных смесей - порошок. При выборе добавки рекомендуем обращать внимание не на красивую упаковку и популярность бренда, а на соотношение белков и углеводов в составе.

Соотношение 1/5 (1 часть белка и 5 частей углеводов). Будьте аккуратны, такие добавки содержат до 50 г сахара в порции, что может негативно сказаться на здоровье, особенно у диабетиков. Подобные смеси предназначены для «хардгейнеров» - худых людей, которым крайне тяжело набирать вес. Пример: Optimum Nutrition Serious Mass;
Соотношение 1/2 (1 часть белка и 2 части углеводов). Такая добавка может использоваться вместо завтрака, когда неохота есть после сна. В смеси немного сахара, что делает ее более безопасной. Предназначается всем спортсменам, желающим увеличить общую («сырую») массу тела. Пример: RPS Nutrition Gainer;
Соотношение 1/3 (1 часть белка и 3 части углеводов). Подобные порошки максимально приближены по составу к обычному питанию, что позволяет использовать их вместо перекуса. Добавка предназначена для всех спортсменов, независимо от телосложения и физической подготовки. Пример: Ultimate Nutrition Muscle Juice.

У разных производителей параметры состава могут быть нестандартными. Например, у MusclePharm Arnold Iron Mass соотношение белков и углеводов равняется примерно 1/1. Это удорожает добавку, но делает ее более эффективной для набора массы тела. Перед покупкой обязательно прочтите инструкцию от производителей. Она всегда печатается на задней стороне упаковки. Там вы найдете и соотношение белков/углеводов, и дополнительные ингредиенты.

Кстати, лучше всего отдавать предпочтение гейнерам, в составе которых имеется клетчатка и специальные ферменты (энзимы). Первая необходима для нормального пищеварения и снижения гликемического индекса углеводов, вторые - помогают переваривать большие порции протеина. Также не стоит переживать из-за наличия в составе «быстрых» углеводов. Они всегда добавляются в гейнеры в том или ином виде, даже если производитель указывает обратное.

Рейтинг гейнеров

Предлагаем перечень популярных белково-углеводных добавок:

Ultimate Nutrition Muscle Juice (2800 р.);
Maxler Special Mass (2100 р.);
Syntrax Goliath (3800 р.);
Optimum Nutrition Serious Mass (4500 р.);
BSN True-mass 1200 (3600 р.);
RPS Nutrition Gainer (1500 р.);
MusclePharm Arnold Iron Mass (4200 р.);
Dymatize Nutrition Super Mass Gainer (2600 р.);
MuscleTech Premium Mass Gainer (3800 р.);
Universal Nutrition Real Gains (2400 р.).

Стоимость представленных добавок может меняться в зависимости от размера упаковки и количества продукта. Остерегайтесь подделок. Покупайте спортивное питание только в проверенных специализированных магазинах.